日本艾玛达质构仪现货通知

发布日期：2022-11-04 浏览次数：300

日本艾玛达质构仪现货通知



Imada 的流变仪是可以随身携带的桌面型。虽然体积小，但每秒可采集 1000 条数据，精度高达 ±0.2% FS，可以进行精确的食物质地测试。每种食物推荐的测量方法都预先登记，并且可以安排测量方法，因此没有困难的设置，购买后可以立即开始质地测试。它配备了将测量值绘制成图表的软件，通过对测试条件进行编程，可以获得各种参数，例如粘合性和粘合强度，从而使质地分析变得容易。

产品特征

• • 一种流变仪，可以量化食品的硬度、粘合强度、内聚性、粘合性和弹性等质地。

• •只需在触摸屏上选择食品和标准，即可轻松设置测量条件，轻松进行测量。此外，可以安排和使用预设的测量条件。

• •您可以根据 JIS、ISO、通用设计食品和吞咽困难人群的食品标准轻松测量食品。

• •附带的软件可以轻松创建负载位移/负载时间图表以进行可视化分析。此外，即使在没有 PC 的环境中，也可以将数据直接保存到连接的 USB 存储器中。

• •结合单独出售的 FRTS 可选附件，可以处理各种食品样品。

产品用途

其物性测定仪可应用于肉制品、粮油食品、面食、谷物、糖果、果蔬、凝胶、果酱等食品的物性学分析。 其口红折断物性测试仪质构仪具有功能强大、检测精度高、性能稳定等特点，是高校、科研院所、食品企业、质检机构实验室等部门研究食品物性学有力的分析工具。可检测不同食品的硬度、脆性、弹性、回弹力、粘合性、粘结力、粘稠度、弯曲能力、破裂/断裂力、酥脆性、脆度、咀嚼性、胶粘性、拉伸强度、延展性等。

检查食物硬度的一种方法是通过用刀形或楔形夹具切割食物来测量断裂强度。该视频介绍了加工肉类的断裂强度测量。饼干、乌冬面、固体奶酪和米果是其他适合测量断裂强度以确定硬度的食物。这种食品断裂强度测量用于质地质量评估、质量控制和研发领域。