日本食品行业用质构仪的标准

发布日期：2023-02-16 浏览次数：264

日本食品行业用质构仪的标准

Imada 的流变仪是一种可以随身携带的桌面型。虽然体积小，但每秒可采集1000个数据，精度高达±0.2%FS，可进行精确的食品质构测试。预先登记每个食品的推荐测量方法，可以安排测量方法，因此没有困难的设置，购买后可以立即开始质地测试。附带将测量值绘制成图表的软件，通过对测试条件进行编程，可以获得粘合性和粘合强度等各种参数，从而使质地分析变得容易。



产品特点

• 一种流变仪，可以量化食品的硬度、粘合强度、内聚性、粘附性和弹性等质地。

• 只需在触摸屏上选择食品项目和标准品，即可轻松设置测量条件，轻松进行测量。此外，可以安排和使用预设的测量条件。

• 您可以轻松测量基于 JIS、ISO、通用设计食品和吞咽困难者食品标准的食品。

• 附带的软件可以轻松创建用于可视化分析的负载-位移/负载-时间图。此外，即使在没有 PC 的环境中，也可以将数据直接保存到附带的 USB 存储器中。

• 通过与单独出售的可选 FRTS 附件相结合，可以处理各种食品样品。

符合的相关标准

消费者厅 [2017] 部分符合“吞咽困难者食品"

日本护理食品委员会“通用设计食品"

JIS K6503 [2001]``胶水和明胶''部分符合

ISO16305[2005]《黄油-硬度的测定》部分符合

ISO9665[1998]《胶粘剂-动物胶-取样和试验方法》部分符合