鱼糜质量检测设备之-鱼糜弹性检测仪

发布日期：2023-11-10 浏览次数：124

鱼糜质量检测设备之-鱼糜弹性检测仪

在冷冻鱼糜凝胶强度（弹性）的检测上，使用的检测仪器、检测工艺不同，最终所得数据也会差别很大，因此，必须采用标准的检测仪器和规范的检测工艺。

目前，国内有些鱼糜生产企业检测鱼糜凝胶强度的方式，并不符合冷冻鱼糜行业标准。由此导致鱼糜贸易中，采购商和供应商在鱼糜质量的认定上多有异议，甚至产生纠纷。

鱼糜弹性检测仪必须是日本SUN科学机械株式会社的RHEO TEXSD-700型(物性测定器)。

上面的标准里的折叠标准，原来是日本用手工来检验鱼糜品质的一种方法，就是将煮好的鱼糜切片对折，看几折后会裂开，折叠次数越多质量越好。还有一种用牙齿咬的方法来判断质量(脆度)，叫齿咬法，这几个方法需要相当的经 验才可以区别出来.



测试项目

• ●鱼酱产品JAS标准 ●抗压强度测试 ●果冻强度测试 ●断裂/压碎强度测试 ●弯曲测试

各种测试用例照片

单击照片可查看放大的照片。

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本体规格

中风	90毫米
测量负载	2公斤(20牛)
检测方法	高精度称重传感器
驱动系统	高精度滚珠丝杠
控制方式	微电脑控制
样品台速度	30mm/min、60mm/min参数切换
测量模式	每种功能配备3种类型
调零功能	自动调整方式
数据输出	模拟输出
电源	AC90~220V 50/60Hz
尺寸	宽205×深260×高310(毫米)
重量	约10公斤

还提供带数字打印机的 SD-700IIDP。