水果无损糖度计在农业研发使用中的重要性

水果无损糖度计在农业研发使用中的重要性

糖度（Sugar degree）表示糖液中固形物(蔗糖、盐类、蛋白质、酸等等)浓度的单位，一般用白利度（Brix）表示糖度，指的是100克糖液中所含的固体物质的溶解克数，是决定蔬菜水果品质（新鲜度）与成熟度的一项重要参数。无糖水果是，也称作低糖水果，包括柠檬、木瓜、柠檬、杨梅、桃。含糖量在4%—7%之间的水果有西瓜、草莓、白兰瓜等。含糖量在8%—10%之间的水果有梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等。含糖量在9%—13%之间的水果有苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等。含糖量在14%—20%的水果有柿子、桂圆、杨梅、石榴等。超过20％含糖量的有枣、椰子、香蕉、大山楂等鲜果。

无损非破坏（红外）糖度计是根据水果糖度、酸度与近红外光谱特性之间具有明显的定量关系这一原理而工作，根据水果近红外吸收光谱的分布强度，利用小波变换滤波技术和数字建模技术，实现水果糖度和酸度的快速无损检测。不需将水果切开，无需榨汁取样，无需挤压取汁，直接将探测头（样品台）紧贴待测水果的表面，按下“START"键，三秒钟即可快速测定水果的甜度和酸度。从而有利于栽培指导及成熟度的监控和正确判断，预测收获最佳时期，确定采摘期，降低果农的风险，减少损失。水果糖度无损检测仪的应用，让水果糖度检测变得非常简单方便。

产品特点

立即知道什么时候是甜的，什么时候可以吃了！

“味道"决定了蔬果的价值。
精心种植的水果和蔬菜的味道不能从外观来确定。
使用普通糖度计，您需要切割并测量重要农产品的糖含量，但使用无损水果糖度计“Oishika"，您无需切割农产品即可轻松测量糖含量。 。
以前被认为很困难的成熟度测量现在可以通过新开发的叶绿素含量测量方法来实现。


测量糖含量和成熟度

• 测量原理

• 它将光照射到待测量的物体上，分析返回的光，并计算出糖含量和成熟度。

• 糖含量相关图

• 

• 通过压榨果汁测量糖含量的结果与测量美味水果的结果之间存在很强的相关性。（苹果示例）

0.5秒内无损瞬时测量。小巧轻便，易于单手操作

测量结束后，立即显示测量结果。一次充满电可进行 2000 次测量。
它重量轻，仅为 550 克 (CD-H100)，并且可以用一只手操作。
操作简单！即使对机器不太了解的人也能轻松操作。



产品对比

“测量目标"和“测量项目"因型号而异。详情请参阅各产品信息页面。

产品编号	CD-H200	CD-H240	CD-H300	CD-H100	CD-T100
外部的
产品概要	顶级型号，甚至可以处理瓜类和小西瓜等厚皮食品。	能够测量成熟度的特殊机器	薄皮食品专用糖度测定机	甚至可以处理出租瓜和小西瓜的便利机器。	台式机器非常适合评估/分类大量水果
测量目标	柑橘、甜瓜、小西瓜、番茄、葡萄、桃、梨、草莓、芒果、苹果、柿子、猕猴桃、南瓜、玉米、红薯等。	梨、桃、苹果（根据成熟度）、 西红柿、葡萄、草莓、芒果、柿子等（仅根据含糖量）	西红柿、葡萄、桃子、梨、草莓、芒果、苹果、柿子等。	柑橘类水果、甜瓜、小西瓜、西红柿、葡萄、桃子、梨、草莓、芒果、苹果、柿子等。	柑橘类水果、西红柿、葡萄、桃、梨、草莓、芒果、苹果、柿子等。
测量结果显示项目 （最多2项）	糖度、硬度、酸度、干物质百分比	糖度、成熟度 （糖度显示可选）	仅含糖量	糖度、硬度、酸度	糖度、硬度、酸度