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茶叶在烘焙过程中的温度和品质如何把控-日本茶叶远红外提香机

  • 发布日期:2020-10-15 浏览次数:1099
    • 日本茶叶远红外提香机

      日本进口远红外茶叶烘焙机技术
      本机组在茶叶基本干燥之后加以提香,以此提高成品茶的香气,并使干燥度达到标准。提香机由远红外加热板照射茶叶、使茶叶快速升温并穿透到茶叶内部以实现提香,其功率可按需调节,筒体转速可变频调速,提香时间可任意调节,调节滚筒和地面的倾角实现提香时间的调节,以适合不同类茶的提香作业。
      茶叶是目前主要的冲泡饮品之一,而茶叶的香型又是品质的重要环节,在目前茶叶的提香生产中,分为手工炭焙和电烤箱式两种方式。目前所用的炒制设备,一般是采用的竹焙笼和转盘烤箱式设备,主要是利用柴、煤、电炉丝等热源直接加热茶叶和人工控制各参数来实现提香。提香设备的出现极da的方便了茶叶精加工、销售和饮用。但目前的提香设备,依然存在一些问题:1、竹笼炭焙需经常翻动,费时费力;2、竹笼和烤箱温度分布不均导致温区过多,影响提香效果;3、传导加热方式,其能耗相对较高,热效率较低;4、柴和煤燃烧污染环境。

      本实用新型的目的是为了克服上述提香功能的不足,提供一种控制温度准确、适度、均匀,直接辐射加热物料,能耗低、热效率高、环保清洁的程控远红外提香机。
      本实用新型的技术方案是:
      一种茶叶程控远红外提香机,包括机架、筒体、驱动机构、支撑架、转动轴;
      所述机架上装有四个托轮,筒体安装在托轮上,受托轮带动的筒体由驱动机构带动实现正反转;机架上方有防护罩,盖住筒体;筒体中部为八边或十二边形直筒段,筒体中部装有刮板,筒体前端为对应多边形的缓坡锥段,此端作为进料端,进料端内装有4条螺旋状的物料导流板;进料端上方设有进料斗、下方设有出料斗;筒体内部安装有红外辐射加热器;筒体尾部装有红外测温探头;
      所述支撑架中部横向设有一根转动轴,转动轴上方连接机架中心底部;机架与支撑架通过转动轴实现相互转动,支撑架上设有推杆电机,带动转动轴转动;机架侧面设有程控系统,分别通过电路连接到驱动系统、推杆电机上。
      进一步的,所述刮板与筒体轴线夹角不小于10°,刮板是由一块金属板折弯而成,折弯段的尖头朝内安装在筒体上,金属板的折弯夹角为90°~120°。
      进一步的,所述驱动系统中由变频电机、链轮、链条组成,变频电机安装在机架下方,通过链条连接到设置于其中一个托轮上的链轮上。通过这个托轮转动带动筒体转动,其他几个托轮也随之辅助转动。
      进一步的,所述红外辐射加热器为燃气式红外管或电红外管,从筒体尾部伸入筒体,并延伸到靠近筒体进料端处。
      进一步的,所述程控系统,其面板的界面上设有电源、速度、温度档位、时间、急停和报警的按钮。
      本实用新型的有益效果是:
      1、通过采用程控系统进行控制,参数控制准确,操作简便;
      2、与筒体轴向布置的红外辐射加热器能够直接辐射加热物料,避免了传统加热模式中在筒体周围加温,筒体会消耗一定热量且筒体内部受热不均匀的问题,能够直接且温度均匀的加热筒体内部物料;
      3、采用内部加热的方式,减少了能耗,节约资源,热效率高;
      4、采用清洁能源进行加热,减少了环境污染,排放物符合环保要求。

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