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日本vinita高频解冻机的优势

  • 发布日期:2021-03-10 浏览次数:730
    • 日本vinita高频解冻机的优势

      无论厚度大小,均应均匀解冻。
      内部加热方式回火。

      ■除霜的敌人是滴水

      冷冻产品本身从内部产生热量。表面不会过度熔化,不会造成松动,内部融化均匀,鲜味成分很少流出,冷冻产品的新鲜度也不会降低。

      ■时间就是金钱

      快速解冻时间5至30分钟

      立即将冷冻在大约-20°C的牛肉,鸡肉,猪肉等解冻至适合后续工艺的负温度范围(-1°C至-5°C)。快速均匀融化可以在5到30分钟内完成。

      ■融化的方式不同

      从内部加热的高频除霜

      高频电场作用使冷冻产品内部剧烈的分子运动产生热量。由于是从内部加热的,因此即使是大块的冷冻产品也可以在短时间内均匀融化。

      解决了外部加热方式的问题

      “内部加热”是解决融化和滴水损失不均匀问题的关键。

      Tempatron的功能

      什么是“ Tempatron”能快速,均匀且高产地解冻各种冷冻产品?

      均匀解冻到里面

      实现均匀甚至除霜的原因是什么?

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