日本运用于米饭硬度，粘度的检测技术

发布日期：2021-03-23 浏览次数：644

日本运用于米饭硬度，粘度的检测技术

为了测量大米的硬度（粘性），使用扁平夹具（扁平探针）测量包装在容器中的大米的硬度（弹性）。通过使用附带的软件进行绘图，可以根据微波加热的时间来比较和分析硬度趋势。它用于质量评估，质量控制以及纹理的研发。

流变仪（纹理分析仪） FRTS系列

FRTS专yong扁平探头 FR-HA系列

• 视频是特定样本的测量图像。根据形状和材料的不同，可能无法进行测量。
• 产品配置示例就是一个示例。推荐产品，相关选项和范围会因实际测量样本，测量方法和负载值而异。
• 视频中使用的产品可能与产品配置示例中介绍的产品不同。
• 根据产品的组合，可能无法安装。请检查各个产品页面以获取详细信息。

流变仪（纹理分析仪）FRTS系列是一种测量仪器，可以定量处理z大负荷为100N的食物的质地。只需选择食物的类型和标准，即可轻松设置测量条件。附带的软件可用于绘制测量结果的图形以进行可视化分析。

特征

• 流变仪可以量化食物的质地，例如硬度，粘合强度，内聚性，粘合性和弹性。
• 只需在触摸屏上选择食物和标准即可轻松设置测量条件，并且可以轻松进行测量。此外，可以安排和使用预设的测量条件。
• 可以轻松实现基于JIS，ISO，通用设计食品和吞咽困难食品标准的食品测量。
• 使用随附的软件，您可以轻松创建荷载-位移/荷载-时间图，以进行可视化分析。另外，即使在没有PC的环境中，也可以将数据直接保存到连接的USB存储器中。
• 结合可选的FRTS可选附件（另售），它可以处理各种食品样品。
相关标准
• 消费者事务管理局（2017）部分符合“吞咽困难者的食物”
• 日本护理食品协会“通用设计食品”
• 部分符合JIS K6503（2001）“明胶和明胶”
• 部分符合ISO16305（2005）“牢固度的黄油测定”
• ISO9665（1998）部分符合“胶粘剂-动物胶-取样和测试方法”