日本食品行业用物性评估设备

发布日期：2021-03-23 浏览次数：645

日本食品行业用物性评估设备



这是一台专yong的测试机，专门用于评估食品的物理性能，例如食品的硬度和粘性。可以测量食物*的特性，例如咀嚼性和脆性。

有手动型可以实现简单的硬度测试，而电动型可以进行通用测试。
在电动类型中，即使是不熟悉测量的人也可以选择预编程的食物和测量方法，并轻松实现测量，对于那些想要进行高级测试的人，可以设置诸如粘合性和弹性之类的特定参数。模式以编程获取测量方法。
还有一种符合特定标准（例如通用设计罩）的测量模式。
它可以广泛地用于管理配料的状况和检查加工产品的质地。

流变仪（纹理分析仪）FRTS系列是一种测量仪器，可以定量处理z大负荷为100N的食物的质地。只需选择食物的类型和标准，即可轻松设置测量条件。附带的软件可用于绘制测量结果的图形以进行可视化分析。

特征

• 流变仪可以量化食物的质地，例如硬度，粘合强度，内聚性，粘合性和弹性。
• 只需在触摸屏上选择食物和标准即可轻松设置测量条件，并且可以轻松进行测量。此外，可以安排和使用预设的测量条件。
• 可以轻松实现基于JIS，ISO，通用设计食品和吞咽困难食品标准的食品测量。
• 使用随附的软件，您可以轻松创建荷载-位移/荷载-时间图，以进行可视化分析。另外，即使在没有PC的环境中，也可以将数据直接保存到连接的USB存储器中。
• 结合可选的FRTS可选附件（另售），它可以处理各种食品样品。

相关标准

• 消费者事务管理局（2017）部分符合“吞咽困难者的食物”
• 日本护理食品协会“通用设计食品”
• 部分符合JIS K6503（2001）“明胶和明胶”
• 部分符合ISO16305（2005）“牢固度的黄油测定”
• ISO9665（1998）部分符合“胶粘剂-动物胶-取样和测试方法”