超微粉碎技术在抹茶粉碎中的运用
超微粉碎技术是一种新型粉碎技术,可将粉碎成超细粉体,使微粉后的物料物理结构改变,增加粉体有效成分溶出率和溶出量,该技术已经在药学、生物、食品等领域广泛地应用,但关于茶叶加工方面的应用研究较少。因此,本文对超微粉碎技术的优势、超微粉体的应用及该技术在茶叶加工应用方面进行了综述研究,为茶叶超微粉碎技术的研究工作提供参考。
日本寺田低温超微粉碎机FPS-1
食品研磨机。它结构紧凑,便携,在任何地方都非常出色。使用金属磨机,按照与石材磨机相同的原理,将干燥的原料压碎。通过使用调节手柄改变上下砂浆之间的间隙,可以轻松调节粒径。抑制发热量的上下砂浆水冷型可防止变质。
加工原料的示例:茶,桑,、大麦叶,大米,咖啡豆,大豆,绿豆,红豆,荞麦,熊竹草,姜,香菇,玉米,山葵茎,芦笋茎,莲root,柠檬草,薄荷,橘皮,木片,虾,海带,干豆,海藻等。
*对于包含大量油和糖的原材料,可能无法粉碎。
尺寸 |
主体:宽度212mm /深度377mm /高度573mm(包括进料滚刀)|供水箱:宽度185mm /深度280mm /高度295mm(容量10L) |
电源 |
100伏 |
力量 |
主体:200W供水泵:15W / 50Hz 18W / 60Hz散热风扇:11W / 50Hz 13W / 60Hz |
重量 |
40kg(包括水箱) |
处理对象 |
茶,米,大豆,荞麦,小米,小鱼等 |
处理能力 |
1-2kg / h(取决于加工目标) |
冷却方式 |
水冷型(上下砂浆) |