食感试验机可以测量出糙米、精米含有的水分，蛋白质、直链淀粉(参考值)等的成分，并显示出米的「品质评价值」。试样不用做粉碎等的预先处理。本公司产品中搭载了数模显示屏，结构简单易操作。本成分分析仪能具体地出示米的成分品质，对科学管理大米味道的生产商、米饭工厂、米店等来说，是适合的品质控制用测量仪器。
用了
食感试验机，可以掌握大米品种的基本信息，对集中大批量的采购，对米厂生产线上的磨米之后的口味，都能及时把握。试验机首先是可以检测大米的水分，蛋白质，直链淀粉，再加上食味值，才又被称作大米食味分析仪。使用大米食味计，在30秒左右时间完成上述4项检测以后，就可以迅速断定样本的内部成分的特点，好吃不好吃。试验机是将电阻值换算成含水值的，所以，当投料中对电阻产生影响的金属粉或盐分分布不均时，无法设定检测线。
食感试验机的所有优点：
1.不需要称重，能自动测量试样重量，自动计算水分含量比例值。测量品种多，能测定十二个品种，基本覆盖大部分的粮食品质。
2.可以显示品种编号和品种名称，操作直观。可以自动关闭电源，更省电。可以修正水份初值，消除环境影响，提高测量精度。
3.不需要将试样进行粉碎等前处理，按下测定键，并将试样故人测定容器即可表示水分值，操作便捷。
4.适用面广，可适用于必须作多种谷物水分测定的检查、检验，必须对手边大量试样进行处理的农业设施上。
