食物质地流变仪的检测范围

发布日期：2021-11-03 浏览次数：477

食物质地流变仪的检测范围

流变仪（质构分析仪）FRTS系列是可对食品质构进行量化的测量仪器，可承受100N的载荷。只需选择食品的种类和标准，即可轻松设置测量条件。附带的软件可用于绘制测量结果的图形，以便进行可视化分析。




特征

• 可以量化硬度、粘合强度、内聚性、粘合性和弹性等食物质地的流变仪。

• 只需在触摸屏上选择食物和标准，即可轻松设置测量条件，轻松进行测量。此外，可以安排和使用预设的测量条件。

• 可以轻松实现基于 JIS、ISO、通用设计食品和吞咽困难人群食品标准的食品测量。

• 使用附带的软件，您可以轻松创建负载位移/负载时间图以进行可视化分析。此外，即使在没有 PC 的环境中，也可以将数据直接保存到附带的 USB 存储器中。

• 结合可选的 FRTS 可选附件（单独出售），它可以处理范围广泛的食品样品。

相关标准

• 消费者事务厅 (2017) 部分符合“吞咽困难食品"

• 日本护理食品委员会“通用设计食品"

• 部分符合 JIS K6503 (2001)“明胶和明胶"

• 部分符合 ISO16305 (2005) “Butter-Determination of Firmness"

• ISO9665 (1998) 部分符合“粘合剂-动物胶-取样和测试方法"