你见过可以检测化妆品的“食品质构仪”吗?
发布日期:2021-04-08 浏览次数:653
食品质构仪基本构造:它是一个由主机、配用软件、备用探头及附件组成的分析仪器。其基本结构是一个能对样品产生变形作用的机械装置,将主机与电脑相连,主机上的机械臂可以随着凹槽上下移动,探头与机械臂相接,与探头相对应的是主机的底座,检测仪围绕着距离、时间和作用力三者进行测试和结果分析,通过力学来检测食品质地与特性,检测结果具有较高的灵敏性与客观性。不仅可以用来检测食品,还可以应用于园艺、畜牧、水产、林业、农业、化妆品、化工、医药等非食品领域。虽然体积不大,但是它能测定的参数可不少,包括硬度、粘性、弹性、咀嚼性、回复性、内聚性、破裂强度、拉伸强度、凝胶强度、抗张强度等等它都可以测定,包含的功能非常强大。
食品质构仪特点:
1、灵敏性高,性能稳定。
2、操作灵活,有多个探头选择,可以用来检测不同的物品。
3、使用简单,自带软件系统,功能强大。
4、数据真实可靠,机器不受人为因素影响,具有客观性。
为什么我们需要
食品质构仪呢?有一点是因为不同的食品加工过后,质构会发生变化,而质构仪通过检测,能分析出里面的具体的成分,人们可以从源头上来控制食品质量,用于帮助调整食品生产工艺。另外一点是因为质构仪可以分析不同种类的产品,企业可以通过对市面上销售好的产品进行分析,为改进老产品提供数据支持和理论依据,从而提高市场竞争力。